La Sfoglia d'Oro A tavola come una volta! goldenbar
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ravioli pasta lunga
Con pochi e semplici ingredienti, messi insieme e lavorati ad arte , la Sfoglia d'Oro ci regala le tagliatelle, le pappardelle e i tagliolini. Un vasta scelta di pasta fresca per i più esigenti che vogliano avere la pasta giusta per il momento e il condimento giusto. Uova fresche e semole scelte permettono di avere un prodotto di qualità che soddisfi ogni palato.
Ingredienti: semola di grano duro, uova 20%, acqua, sale
LA RICETTA:
500 gr di tagliatelle fresche, 10 gamberoni, 4 foglie di basilico, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale, 1 spicchio d’aglio, vino bianco, 4 pomodori maturi, pepe.

Una volta fatto imbiondire l'aglio nell'olio extra vergine, unite la polpa dei gamberi precedentemente sgusciati; aggiungete poi i pomodori a cubetti e lasciate cuocere per circa 4 '. Cuocete le tagliatelle per 2 ' in abbondante acqua salata, scolatele e fatele saltare in padella con il ragù di gamberoni spolverizzando con prezzemolo, basilico e pepe.
sugo di maiale